Как мы создаём меню для киноужинов? 🎬🍽️

Каждый киноужин в «Киномании» начинается не с рецептов, а с просмотра фильма! ❤️

Мы внимательно изучаем каждую сцену, замечаем блюда, которые готовят, едят или даже просто упоминают любимые герои. Иногда это целый праздничный ужин, а иногда - маленькая деталь, которую легко не заметить при обычном просмотре. Мы пересматриваем фильмы, останавливаем кадры, обсуждаем идеи и постепенно собираем будущую гастрономическую историю. Затем начинается самое интересное это перенести еду с экрана на настоящий стол, 😂сохранив атмосферу и настроение фильма. Ведь далеко не каждое блюдо из кино существует в реальности, а некоторые мы видим на экране всего несколько секунд. И тогда нам приходится включать фантазию, искать вдохновение и придумывать, каким мог бы быть его вкус🪄 Всей командой мы продумываем рецепты, сочетания вкусов, подачу и каждую деталь. Тщательно выбираем ингредиенты, экспериментируем, дегустируем и совершенствуем блюда, пока не найдём тот самый вкус, которым хочется поделиться с нашими гостями🥹❤️

Но создать вкусное меню - только половина задачи!

В нашем формате блюда подаются не в привычном порядке, а именно тогда, когда они появляются в фильме. Поэтому нам важно не только сохранить связь с сюжетом, но и сделать так, чтобы все блюда гармонично сочетались между собой, а так же подать всем гостям его одновременно горячими и вкусненькими ! Иногда ради одного блюда мы пробуем несколько рецептов, меняем ингредиенты или полностью переосмысливаем подачу. А порой самая простая на первый взгляд идея оказывается самой сложной в реализации… за каждым меню стоят часы обсуждений, десятки споров😂,дегустации и, конечно, огромная любовь к кино и еде))

И самое счастливое для нас - видеть, как однажды всё, что мы так долго придумывали и создавали, оказывается на ваших столах. Когда наши любимые гости возвращают только пустые тарелки:)

В такие моменты мы понимаем, что все старания были не зря!